※写真はイメージです。
高カロリーな焼き肉丼も、大豆のお肉なら罪悪感なし！温泉卵を絡めながら召し上がれ。
| 調理時間 | 10分 |
| 塩分 | 1.9g |
| 食物繊維 | 5.8g |
| エネルギー | 561kcal |
| 糖質 | 82.1g |
※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。
材料（2人分）
| 具 材 | 分 量 |
|---|---|
| まるで切落し肉 国産大豆のお肉 | 80g |
| ご飯 | 丼ぶり2杯分 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 小ねぎ | 1本 |
| 温泉卵 | 2個 |
| いりごま | ふたつまみ |
| 調味料 | 分 量 |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1と1/2 |
| (a) | |
| 焼肉のたれ(市販) | 大さじ2 |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| にんにく(おろし) | 小さじ1 |
作り方
下ごしらえ
- 玉ねぎはくし切り、小ねぎは小口切りする。
- (a)を混ぜ合わせておく。
- フライパンにごま油(大さじ1)を熱して「まるで切落し肉 国産大豆のお肉」を入れ、30秒ずつ両面を焼いて一旦取り出す。
- ごま油(大さじ1/2)を追加して玉ねぎを炒め、しんなりしたら(1)を戻し入 れて(a)を加えて炒め合わせる。
- どんぶりに温かいごはんを盛りつけて(2)と温泉卵をのせ、いりごまと小ねぎを散らす。
ワンポイントアドバイス
手順1：勢いよく炒めるとくずれて細かくなってしまうので、ヘラで返しながら両面を焼きつけるように仕上げましょう。
